Hudeemz.com Диеты Безуглеводная диета: меню, отзывы

Безуглеводная диета: меню, отзывы

Диета с наименьшим количеством углеводов, основанная на белках, является оптимальным и комфортным рационом, созданным для снижения веса. Такое питание часто используют спортсмены, подготавливаясь к предстоящим соревнованиям. Безуглеводная диета подразумевает под собой поступление в организм в большом количестве мясных и молочных продуктов, а также яиц, которые являются полноценными белками.

Из-за дефицита углеводов – виновников жировых отложений, организм, чтобы получить энергию, начинает использовать внутренние запасы, которые лишними складками на животе и талии «украшают» тело. При этом достаточное количество белка компенсирует все остальные компоненты, давая возможность соблюдать диету, но, ни в коем случае не голодать. В итоге и происходит комфортное и постепенное похудение.

Меню безуглеводной диеты

что входит в состав меню?

Следовать рациону, состоящему практически из белка, достаточно легко. Сначала нужно отказаться от следующих продуктов:

  • сахар;
  • сладости, шоколад и кондитерские изделия;
  • мучные изделия, в том числе и хлеб;
  • маринады и соления;
  • картофель, кукуруза, морковь и свёкла;
  • макаронные изделия, крупы;
  • свинина, магазинные колбасы, сардельки и сосиски;
  • спиртные напитки и алкогольные коктейли.

Также избегать следует любых жирных и жареных блюд, и тех, которые в своем составе имеют и углеводы, и жиры, и белки. Что касается только углеводов, то их в суточном рационе должно быть меньше 60 граммов, иначе вся диета окажется просто бесполезной и не принесет нужных результатов.

К продуктам, которые должны составить основу меню, относятся следующие:

  • творог с небольшим процентом молочного жира до 200 граммов в день;
  • постное мясо в тушенном или вареном виде (150 г), а также легкие бульоны из куриной грудки или индейки, но без картофеля и круп;
  • куриные или перепелиные яйца (до трех штук в день);
  • морепродукты и рыба (250 г);
  • кисломолочные натуральные йогурты без фруктовых добавок (40 г);
  • зеленые яблоки, персики, апельсины и гранаты (один фрукт в день);
  • не крахмалистые овощи (кабачок, болгарский перец, брокколи).

Придерживаться такой диеты рекомендуется две недели. Меню разрешается составить самостоятельно из тех продуктов, которые были приведены чуть ранее. Главное, соблюдать три правила:

  • упор делать на продукты с большим содержанием белка, которых в общем объеме пищевых веществ должно быть более 60 процентов;
  • термическая обработка может быть любой, кроме жарки и без использования вредных жиров;
  • следить за потреблением углеводов, которых в день в идеале должно поступать около 40–50 граммов. Для этого рекомендуется вести пищевой дневник. Сейчас на всех продуктах можно найти информацию о содержании углеводов, так что проконтролировать этот показатель не составит труда.

На такой диете с утра разрешается выпить чашечку кофе или чая, но без добавления туда молока и сахара. Воду можно пить в неограниченном количестве, но только за полчаса до еды или через 30 минут после окончания трапезы. Составлять свой рацион следует так, чтобы получилось пять приемов пищи, последний из которых должен состояться не менее чем за четыре часа до отхождения ко сну. Многих может испугать тот момент, что составлять рацион придется самостоятельно. Но на самом деле попробовав несколько дней придерживаться такой диеты и поняв ее принцип, человек начинает быстро втягиваться в эту систему, создавая свои белковые и вкусные блюда.

Варианты белковых диетических блюд

варианты полезных белковых блюд

Чтобы на безуглеводной диете было легче ориентироваться первое время, можно воспользоваться уже готовыми вариантами белковых полезных блюд:

  • сытный бутерброд. Из филе индейки и говядины готовится фарш, в который добавляется немного соли, перца и зелени. Затем из фарша формируются небольшие котлетки, и обжариваются на гриле с двух сторон. Такая готовая котлета помещается между двумя салатными листьями и дополняется кусочком томата. Вкусный и полезный бутерброд готов.
  • Омлет с сыром. Еще один интересный вариант, который станет отличным завтраком. В пиале взбить три яичных белка, добавить к ним немного молока и 100 граммов творожного сыра с 1% жирностью. Присыпать смесь порубленной петрушкой и готовить такой омлет в духовке при маленькой температуре.
  • Куриный рулет. Филе птицы хорошо отбить, посолить и поперчить. На сухой сковороде немного пропарить порезанные шампиньоны, которые потом смешать с тертым маложирным сыром. Это и будет начинкой, которая выкладывается на филе, а сам кусок сворачивается в рулет и заворачивается в фольгу для запекания. Рулет готовится в духовке.

Такие готовые блюда наглядно показывают, что меню безуглеводной диеты может быть вкусным, сытным и белковым. Что же говорят об этом питании те, кто уже испробовал его на себе?

Отзывы и мнения людей, соблюдавших такую диету

Анализируя все мнения, сложившиеся по поводу такой диеты, можно выделить следующие ее достоинства:

  • сильного чувства голода не ощущается;
  • исчезает тяжесть в желудке;
  • вес начинает уходить быстрыми темпами;
  • со временем улучшается настроение;
  • если при этом заниматься спортом, то мышечные ткани начинают лучше реагировать на физические нагрузки.

Также многие отмечают, что со временем меньше устают, и это, несмотря на то, что они соблюдают диету. Поступающий в организм белок восполняет всю потраченную энергию и силы.

Однако не обошлось и без тех, кто отмечает недостатки такой диеты:

  • «сложно высчитывать съеденные углеводы, за счет чего белковое питание получается с неточностями»;
  • «очень хочется сладкого, без которого две недели продержаться сложно»;
  • «отсутствие в рационе круп и других медленных углеводов приводит к ухудшению умственной деятельности, начинаешь туго соображать, и становится труднее сконцентрироваться».

Благодаря таким отзывам и мнениям других людей человек, решившийся применять безуглеводную диету, будет знать, к чему ему готовиться, и что именно ожидать от такого питания. А, значит, и само решение похудеть с помощью такой методики, будет взвешенным и обдуманным.

Оставить отзыв

*