Hudeemz.com Похудение за Короткий Срок Эффективность в похудении семян чиа

Эффективность в похудении семян чиа

Семена чиа по праву заслужили огромную популярность среди сторонников здорового питания. Получив категорию суперфуда (пищи с повышенной биологической ценностью), этот продукт стал на одну ступеньку по популярности с ягодами годжи, спирулиной, корнем имбиря, киное. Растение чиа принадлежит к роду шалфеевих, его второе название – шалфей испанский. Распространение зёрна шалфея получили ещё в далекие времена существования племени мая. Их мужчины, перед походами на долговременные охоты, потребляли эти зёрна в сыром виде. Благодаря этому они долгое время испытывали насыщение и прилив энергии. Именно способность семян насыщать, придавать заряд бодрости, а также их полезный химический состав сделал этот суперфуд чрезвычайно ценным в рационе желающих похудеть людей с помощью правильного, сбалансированного питания.

Чем семена чиа отличаются от других полезных продуктов?

Отличительные особенности от других продуктов

Чиа имеет полностью природное происхождение. Растение очень живучее, способно самостоятельно бороться с сорняками. Соответственно, для его выращивания не используются никакие химические средства для защиты или удобрения. Но звание суперфуда семена получили совсем по другой причине, это их уникальный и богатый состав микроэлементов. Понять его уникальность легче в сравнении:

  • 100 г семян шалфея имеют в своём составе в 8 раз больше кислот Омега-3, чем аналогичное количество свежего лосося;
  • селена в данном суперфуде больше в 4 раза по сравнению с его самым популярным источником – семенами льна;
  • очищающей организм клетчатки в 100 г чиа больше чем в 100 г отрубей в два раза;
  • семена имеют в своём составе в 8 раз больше антиоксидантов, чем их содержит голубика или черника;
  • калия этот суперфуд содержит в два раза больше чем банан;
  • фосфора и кальция в зёрнах испанского шалфея в шесть раз больше, чем в молоке;
  • в шесть раз больше, по сравнению с фасолью и горохом, в чиа и белка;
  • магния этот суперфуд содержит в 15 раз больше чем брокколи;
  • железом семена богаче шпината в три раза.

При этом данный продукт совсем не содержит нежелательного во время похудения холестерина, клейковины и глютена. Чиа называют идеальной едой для вегетарианцев, так как они смогут полностью пополнить запасы кальция, белка при отказе от продуктов животного происхождения. Также такой состав суперфуда будет полезным во время соблюдения поста.

Ни в коем случае не стоит бояться высокой калорийности семян, которая составляет 487 ккал на 100 г сырого продукта. Всё дело в том, что для получения ощущения насыщения достаточно всего их одной столовой ложки. Так как они, при попадании в любой вид жидкости, кроме жира, увеличиваются в двенадцать раз. При этом оболочка зёрнышек увеличивает свой пектин, за счёт этого создавая вокруг себя густой желеобразный ореол. Это значит, что даже одна столовая ложка испанского шалфея (это примерно 30 г), разбавленная во вкусном натуральном соке или в йогурте, сможет превратиться в очень насыщенное, полезное, диетическое сытное блюдо.

Участие в процессе похудения

Своей эффективностью в похудении семена чиа в первую очередь обязаны таким компонентам, как Омега 3 и клетчатка. Жирные кислоты помогают надолго уменьшить тягу к минимизированным во время избавления от лишних килограмм углеводам. Также, из-за длительного процесса их переваривания, Омега 3 избавляет от чувства голода. Тем более что большинство женщин на дороге к стройности, отдают преимущество обезжиренным диетам. Это приводит к сухости кожи и ухудшениям умственной деятельности. Жирные кислоты Омега 3 прекрасно компенсируют этот дефицит, одновременно улучшая умственное и внешнее состояние.

Не меньшего внимания заслуживает клетчатка. Она выполняет ряд важных функций для эффективного похудения, к которым относятся:

  • очистка пищеварительного тракта, в особенности кишечника от накопленных токсинов, лишних пищеварительных соков;
  • так как эти пищевые волокна перевариваются довольно долго, они поддерживают ощущение насыщения и не провоцируют скачков инсулина в крови;
  • они минимизируют риск переедания, так как сами по себе представляют довольно сытный продукт;
  • после употребления клетчатки происходит нормализация микрофлоры пищеварительных трактов, её работа становится быстрее, из-за чего ускоряется и метаболизм.
Диетическим данный суперфуд делает и высокое количество в его содержании белка, который просто незаменим во время регулярных занятий спортом, он восстанавливает повреждённую структуру мышц, способствуя их быстрому росту. Также белок, как и клетчатка, не способен превращаться в жировые отложения, ведь его излишки попросту выводятся организмом вместе со шлаками. Клетчатка же вообще не усваивается организмом, она, после прохождения по пищеварительному тракту, его очистки и впитывания в себя всего лишнего, попросту выходит из кишечника естественным способом.

Кому запрещено употребление чиа

К сожалению, употребление испанского шалфея имеет свои ограничения. К ним относятся:

  • диарея (имеющаяся в зёрнышках клетчатка усугубит это состояние);
  • язвенные эрозии желудка или кишечника (эта еда слишком «тяжёлая» для такого состояния);
  • при наличии индивидуальной непереносимости на один из компонентов состава чиа (этот продукт может быть аллергенным).

Не рекомендуется употреблять семена сырыми для тех, кто только что посетил стоматолога, имеет проблемы с деснами или зубами. Их оболочка довольно жёсткая, её трудно разжевать.

Как принимать?

Правила употребления

Как известно, клетчатка впитывает в себя много влаги, включая и жидкое содержимое пищеварительного тракта. Из-за этого, с целью избежать обезвоживания, в день приёма семян нужно употреблять не менее двух литров воды. Так как зёрнышки сами по себе не имеют ярко выраженного вкуса, они могут стать прекрасным дополнением любого блюда. Употреблять их можно и в сыром виде, диетологи рекомендуют не превышать дозу в количестве 2 ст. л.

Если в сухом виде семена употреблять не хочется, их можно предварительно замачивать. Достаточно подержать их около 10 минут в обычной, предварительно прокипячённой воде, молоке, соке, йогурте или другой жидкости. Однако нужно учесть, что продукт впитывает в 12-14 раз влаги больше, чем весит сам, благодаря чему даже такое незначительное количество пищи гарантирует длительное ощущение сытости.
А если настолько спартанские способы питания не вызывают симпатии или суперфуд необходим в качестве лекарства скептически настроенным домочадцам, продукт можно попросту измельчить в блендере и использовать в качестве добавки в пищу. Его добавляют к муке в выпечке, во время приготовления блинов, оладий, используют как загуститель для супов, жаркого, фруктового желе и других блюд.

Чтобы иметь под рукой всегда готовый к употреблению испанский шалфей, его можно подготовить заранее и хранить в виде геля при низкой температуре в течение двух недель. Для этого достаточно 1-2 ложки продукта смешать с водой и оставить до тех пор, пока смесь не превратится в желеобразную массу. Так как желе не будет иметь вкуса, его также употребляют самостоятельно, с подсластителями, как один из ингредиентов к блюдам.

Оставить отзыв

*