Hudeemz.com Витамины и Микроэлементы Роль витамина A в нормальной работе организма

Роль витамина A в нормальной работе организма

Для здоровья организма и нормального функционирования всех его систем человеку необходимо получать в достаточном количестве питательные вещества и полезные микроэлементы. Все они по-своему важны и должны присутствовать в рационе. Но дефицит витамина A, или как ещё его называют ретинола, женщины замечают сразу по внешним признакам, ведь это элемент, отвечающий за красоту и молодость кожи. Поэтому, чтобы долго радоваться её здоровому состоянию и упругости, надо иметь представление, в каких продуктах этот витамин содержится. Тем более он отвечает ещё и за внешний вид волос, зрение, здоровый сон и полезен по многим другим причинам. Но и избыток ретинола опасен, поэтому знать суточную норму потребления тоже нужно.

История открытия

Учёные узнали о существовании данного витамина в начале прошлого века, изучая состав некоторых продуктов. Тогда же из яичного желтка было выделено вещество, которое, согласно лабораторным опытам, оказывало влияние на скорость роста и развития детёнышей грызунов. Сначала ему дали название «растворимый в жирах А фактор», а позднее оно было переименовано в витамин A.

Хотя каротин, А-провитамин содержащийся в растениях преимущественно жёлтой и оранжевой окраски, был выделен из моркови раньше, в 1831 г. От латинского слова, в переводе означающего «морковь», он и получил своё название. Данные провитамины в человеческом организме синтезируются в витамин A, поэтому употребление этих овощей очень полезно.

А вот убедиться в важности и необходимости ретинола люди могли задолго до того, как дали ему название. Например, ещё древние врачи при лечении ночной слепоты назначали больному варёную печень, где содержание этого вещества весьма велико. И всегда замечали, что при скудном питании, когда люди не имели возможности есть в достаточном количестве молочные продукты, рыбу, яйца, они были больше подвержены инфекционным заболеваниям.

Полезные свойства

Свойства для организма

На сегодняшний день свойства ретинола уже хорошо изучены, известно, что он относится к жирорастворимым витаминам и служит к тому же антиоксидантом. Промышленным образом он выпускается двух разновидностей: пальмитат и ацетат. Он необходим организму для того, чтобы обмен веществ был в норме, важен при формировании зубов, костей, клеточных мембран, отвечает за рост новых клеток, поэтому способен тормозить процесс старения.

При его достаточном количестве иммунная система работает хорошо, сопротивляемость организма болезням высокая, что важно во время эпидемий. Недостаток этого элемента считается одной из причин, почему дети из стран третьего мира намного тяжелее переносят такие болезни, как ветрянка и корь. В сравнении с их ровесниками из развитых стран, где питание более полноценное.

Ретиноиды – синтезированные разновидности данного витамина содержатся в составе многих кремов и косметических средств. Ведь этот элемент помогает поддерживать эпителий в здоровом состоянии и способствует его восстановлению. Он незаменим, если речь идёт о заживлении ран и ожогов, лечении акне, псориаза, прочих кожных заболеваний.

Крайне важно женщине получать достаточное количество витамина A во время беременности. Поскольку он отвечает за нормальное эмбриональное развитие. При его дефиците нередко отмечается рождение детей с низким весом.

Ну и благотворное влияние данного элемента на зрение нельзя не обойти вниманием. Многие проблемы, связанные со здоровьем глаз, такие как сухость слизистых, покраснение, «куриная слепота», можно решить, обогатив рацион ретинолом или начав пить его в виде аптечных средств.

Взаимодействие с другими веществами

Чтобы витамин A максимально хорошо усваивался, нужно знать, с какими веществами он совместим, а с какими его восприятие организмом хуже:

  • он хуже усваивается, если имеет место недостаток витамина E, поэтому при дефиците одного из них часто назначают их одновременный приём;
  • также для его наилучшего усвоения организму необходим цинк;
  • запрещён приём ретинола одновременно с употреблением алкоголя – это негативно сказывается на состоянии печени;
  • лекарства, назначаемые для снижения уровня холестерина, препятствуют всасыванию данного элемента;
  • жирорастворимые элементы растворяются в минеральных маслах, поэтому при одновременном употреблении они не усваиваются;
  • нежелательно его длительное совместное употребление с тетрациклинами, это приводит к внутричерепной гипертензии;
  • одновременно принимая пероральные контрацептивы и ретинол, нужно тщательно подбирать дозировку, поскольку может развиться гипервитаминоз A.

Показания к назначению и суточные дозы

Когда принимать и нормы употребления

Согласно медицинским рекомендациям взрослому мужчине в сутки положено употреблять 900 мкг ретинола, женщине – 700 мкг. Однако женщинам в положении следует остерегаться передозировки. Слишком большие суточные дозы, более 2000 мкг нередко приводят к врождённым уродствам. Беременным надо иметь в виду, что элемент способен накапливаться в тканях. Поэтому, если женщине назначали лечение и прописывали большие дозы витамина A, планировать зачатие лучше не ранее, чем через полгода после окончания приёма.

При сбалансированном питании достаточное количество этого вещества можно получать и с пищей. Рекордсмены по содержанию витамина A:

  • рыбий жир;
  • яйцо куриное (желток);
  • печень;
  • сливочное масло;
  • жёлтые, оранжевые овощи и фрукты, такие как морковь, абрикос, тыква, томат, манго;
  • зелень, особенно шпинат.

Основными показаниями к назначению ретинола в форме таблеток являются следующие заболевания:

  • наличие ран, ожогов, трещин кости, в этом случае ретинол способствует их скорейшему заживлению;
  • глазные болезни, такие как кератит и конъюнктивит, плохая адаптация к темноте;
  • болезни кожи и слизистых: дерматиты, в том числе аллергические, экземы, молочница и др;
  • при заболеваниях печени, желчного пузыря, при пневмонии назначают как элемент комплексной терапии, для скорейшего выздоровления.

Признаки дефицита

Состояние гиповитаминоза – это нехватка какого-то витамина или нескольких. Дефицит ретинола можно диагностировать по анализу крови, когда его содержание в сыворотке падает ниже 0,35 мкмоль/л. Однако часто это видно по внешним симптомам, анализ лишь подтверждает гиповитаминоз. Внешние признаки нехватки элемента следующие:

  • сухая кожа, преждевременное появление морщин и старение;
  • сухие волосы с перхотью;
  • бессонница;
  • высокая чувствительность к боли и изменению температуры;
  • чувствительность зубной эмали;
  • слезоточивость глаз, ощущение «песка» в веках и их покраснение;
  • «куриная слепота»;
  • у детей в тяжёлых случаях может наблюдаться замедление в развитии и остановка в росте.

При постановке диагноза гиповитаминоза назначается лечение, а также устанавливается причина возникновения данного состояния, и принимаются меры по её устранению. Наиболее часто дефицит элемента наблюдается в следующих случаях:

  • низкое содержание витаминов в пище, особенно часто проявляется зимой и весной;
  • питание с недостаточным количеством белков;
  • длительное пребывание на низкожировой диете, когда жирорастворимые элементы просто не усваиваются;
  • заболевания печени, поджелудочной или кишечника;
  • дефицит витамина E, без которого ретинол плохо усваивается.

Правильно поставленный диагноз помогает выбрать верное лечение и исключить возникновение гиповитаминоза в будущем.

Оставить отзыв

*